Jenis Minuman Kekinian: Tren Minuman Masa Kini yang Wajib Dicoba
Minuman kekinian semakin populer di kalangan masyarakat, terutama di kalangan anak muda. Keberagaman rasa dan inovasi yang terus berkembang menjadi daya tarik tersendiri dari jenis minuman ini. Mulai dari teh susu (milk tea), kopi dengan berbagai variasi, hingga minuman yang memadukan cita rasa lokal dan internasional. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai jenis minuman kekinian yang saat ini sedang hits di pasaran.
1. Boba Tea atau Bubble Tea
Asal Usul Boba Tea
Boba Tea atau yang lebih dikenal dengan sebutan bubble tea merupakan minuman yang berasal dari Taiwan. Minuman ini terkenal dengan perpaduan antara teh, susu, dan bola tapioka yang kenyal. Pada awalnya, boba tea hanya disajikan dengan rasa dasar teh hitam atau teh hijau, namun seiring waktu, variasinya semakin banyak dengan berbagai pilihan rasa.
Variasi Rasa dan Topping
Selain boba (tapioka), berbagai topping lain juga semakin menambah cita rasa minuman ini, seperti jelly, pudding, hingga cincau. Adapun rasa yang populer di kalangan pecinta boba, antara lain:
- Brown Sugar Boba: Memadukan manisnya gula merah dengan susu segar, menjadikan minuman ini salah satu favorit.
- Taro Milk Tea: Teh susu dengan rasa talas yang creamy dan lezat.
- Matcha Milk Tea: Teh hijau matcha yang khas dengan sedikit pahit, disempurnakan dengan susu yang lembut.
Pengaruh di Indonesia
Di Indonesia, tren boba tea sangat cepat berkembang. Banyak gerai boba dari luar negeri yang membuka cabangnya di sini, sekaligus melahirkan berbagai brand lokal yang tak kalah bersaing. Kehadiran boba tea juga dipandang sebagai simbol gaya hidup modern yang trendy dan fashionable.
2. Kopi Susu Kekinian
Perkembangan Kopi Susu di Indonesia
Kopi susu kekinian menjadi salah satu minuman yang paling digemari, terutama oleh para pekerja kantoran dan anak muda. Berbeda dengan kopi tradisional, kopi susu kekinian lebih manis dan creamy, karena menggunakan campuran susu segar dan gula aren.
Varian Kopi Susu yang Populer
Beberapa varian kopi susu yang kini sedang banyak digemari antara lain:
- Kopi Susu Gula Aren: Kopi dengan tambahan gula aren yang memberikan rasa manis khas dan aroma karamel.
- Es Kopi Pandan: Kopi susu yang dipadukan dengan sirup pandan, memberikan aroma harum yang unik.
- Cold Brew: Kopi yang diseduh dengan air dingin selama beberapa jam, menghasilkan rasa kopi yang lebih smooth dan minim asam.
Kedai Kopi dan Brand Lokal
Banyak kedai kopi lokal yang mengusung tema "grab and go" sehingga sangat praktis untuk dinikmati saat bepergian. Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang lezat, kopi susu kekinian berhasil memikat hati banyak konsumen di seluruh Indonesia.
3. Smoothie Bowl
Konsep Sehat dari Smoothie Bowl
Smoothie bowl adalah salah satu jenis minuman yang disajikan dalam mangkuk, biasanya terbuat dari campuran buah-buahan, sayuran, dan yogurt yang di-blend hingga halus. Berbeda dengan jus atau smoothie biasa, smoothie bowl memiliki tekstur yang lebih kental, sehingga bisa dinikmati dengan sendok.
Bahan-Bahan Alami yang Digunakan
Smoothie bowl biasanya menggunakan bahan-bahan segar dan alami seperti:
- Buah-buahan: Seperti pisang, berry, mangga, dan kiwi.
- Topping sehat: Seperti granola, biji chia, kacang-kacangan, dan madu.
- Superfood: Seperti spirulina, matcha, atau acai.
Tren di Kalangan Pecinta Kesehatan
Karena kandungan gizinya yang tinggi, smoothie bowl menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang sedang menjalani pola hidup sehat. Selain kaya akan serat, smoothie bowl juga penuh dengan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
4. Dalgona Coffee
Asal Usul Dalgona Coffee
Dalgona coffee pertama kali populer melalui platform media sosial saat awal pandemi COVID-19. Minuman ini berasal dari Korea Selatan dan dinamai dari camilan dalgona, karena busa kopi pada minuman ini menyerupai tekstur dalgona yang manis dan renyah.
Cara Pembuatan Dalgona Coffee
Proses pembuatannya cukup sederhana. Kopi instan, gula, dan air panas dikocok hingga membentuk busa kental, lalu disajikan di atas susu dingin atau panas. Minuman ini menjadi sangat populer karena tampilannya yang estetik dan mudah dibuat di rumah.
Variasi Rasa Dalgona Coffee
Selain kopi, variasi lain dari dalgona juga mulai bermunculan, seperti dalgona matcha dan dalgona coklat. Inovasi ini membuat dalgona coffee tetap relevan dan menarik bagi penggemarnya.
5. Teh Kombucha
Manfaat Kesehatan Teh Kombucha
Teh kombucha merupakan teh fermentasi yang kaya akan probiotik. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Rasa dan Varian Teh Kombucha
Kombucha memiliki rasa yang sedikit asam dan bersoda, mirip dengan cider. Beberapa varian rasa yang populer di antaranya adalah:
- Kombucha Buah-buahan: Kombinasi teh fermentasi dengan jus buah-buahan seperti apel, anggur, atau lemon.
- Kombucha Herbal: Menggunakan tambahan herbal seperti jahe, kunyit, atau lavender.
Peminat Kombucha di Indonesia
Meskipun kombucha berasal dari luar negeri, minuman ini mulai menarik perhatian masyarakat Indonesia yang semakin peduli dengan kesehatan.
6. Thai Tea
Popularitas Thai Tea di Indonesia
Thai tea merupakan minuman asal Thailand yang terdiri dari teh hitam, susu kental manis, dan gula. Rasanya yang manis dan creamy menjadikannya salah satu minuman favorit di berbagai kalangan.
Varian Thai Tea
Varian rasa dari Thai tea juga semakin banyak, seperti:
- Thai Green Tea: Teh hijau Thailand yang juga disajikan dengan susu.
- Thai Coffee: Kombinasi antara teh Thailand dan kopi, menciptakan rasa yang unik dan nikmat.
Keunikan Thai Tea
Warna oranye cerah dari teh Thailand memberikan daya tarik visual tersendiri. Selain itu, rasanya yang khas membuat Thai tea menjadi pilihan minuman yang pas dinikmati di segala suasana.
7. Cheese Tea
Kombinasi Unik Teh dan Keju
Cheese tea merupakan minuman yang menggabungkan teh dengan lapisan keju krim di atasnya. Meskipun terdengar aneh, namun perpaduan ini menghasilkan rasa yang gurih dan manis, serta menyegarkan.
Varian Cheese Tea yang Populer
Beberapa rasa cheese tea yang populer antara lain:
- Matcha Cheese Tea: Matcha yang dipadukan dengan keju krim yang gurih.
- Oolong Cheese Tea: Teh oolong dengan lapisan keju yang lembut.
Cara Menikmati Cheese Tea
Cheese tea biasanya dinikmati dengan dua cara: langsung diminum tanpa dicampur agar bisa merasakan perbedaan rasa teh dan kejunya, atau diaduk sehingga semua rasa tercampur menjadi satu.
8. Minuman Detox
Konsep Minuman Detox
Minuman detox biasanya terdiri dari campuran air mineral dengan berbagai buah-buahan dan sayuran yang dipercaya dapat membantu membersihkan racun dalam tubuh. Minuman ini sering dikonsumsi oleh mereka yang ingin menjaga kesehatan kulit dan menurunkan berat badan.
Bahan-Bahan Minuman Detox
Beberapa bahan populer yang digunakan dalam minuman detox antara lain:
- Lemon: Membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
- Mentimun: Kaya akan air dan membantu dalam proses detoksifikasi.
- Jahe: Memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk pencernaan.
Tren Minuman Detox
Minuman detox semakin digemari karena mudah dibuat di rumah dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama untuk memperbaiki sistem pencernaan dan menjaga berat badan ideal.
9. Es Krim Float
Konsep Es Krim Float
Es krim float adalah minuman yang memadukan soda atau minuman bersoda dengan es krim di atasnya. Perpaduan manisnya es krim dengan soda yang menyegarkan menciptakan sensasi rasa yang unik dan menyenangkan.
Varian Es Krim Float
Beberapa varian es krim float yang populer antara lain:
- Cola Float: Es krim vanila dengan cola.
- Root Beer Float: Minuman root beer dengan es krim, biasanya vanila atau cokelat.
Popularitas di Kalangan Anak Muda
Es krim float menjadi pilihan minuman yang digemari oleh anak muda karena tampilannya yang menarik dan rasa yang menyegarkan, terutama di hari-hari panas.